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心腦同治，健康長(zhǎng)壽。文冠果神經(jīng)酸油是富含神經(jīng)酸的高級(jí)藥、食兼用木本食用油。能給大腦提供重要營(yíng)養(yǎng)，開啟心腦血管疾病從治療走向預(yù)防的新時(shí)代，是心腦同治理論的天然中藥和保健品。

在藏、蒙佛教界，把文冠果樹視為神樹，把文冠果油稱作神油，只有活佛和少數(shù)高級(jí)僧侶、喇嘛才有資格享用，這也許就是他們健康長(zhǎng)壽的秘密。

西北文冠果基地生產(chǎn)的文冠果油含有3%的神經(jīng)酸，能補(bǔ)充大腦營(yíng)養(yǎng)，修復(fù)大腦創(chuàng)傷，利于嬰幼兒大腦發(fā)育，可增強(qiáng)記憶，延緩衰老，預(yù)防和治療老年癡呆等腦部疾病，被科學(xué)家稱為“腦黃金”。神經(jīng)酸的價(jià)格非常昂貴，能達(dá)到黃金的三倍。

神經(jīng)酸是各國(guó)科學(xué)家公認(rèn)的唯一能夠修復(fù)疏通受損大腦神經(jīng)并促使神經(jīng)細(xì)胞再生的雙效神奇物質(zhì)，人體自身很難生成神經(jīng)酸，只能靠體外攝取。文冠果神經(jīng)酸油，可以有效補(bǔ)腦、健腦、養(yǎng)腦、促進(jìn)腦細(xì)胞再生、激活停止生長(zhǎng)發(fā)育的腦細(xì)胞重新生長(zhǎng)發(fā)育，是中老年人、孕婦、兒童，科學(xué)家、作家、教師、學(xué)生等腦力工作者最佳腦部保健品，也是廣大失眠、健忘、憂郁（尤其是產(chǎn)后憂郁）、腦萎縮、腦癱、腦中風(fēng)、腦梗阻、癲癇患者、帕金森綜合癥患者等神經(jīng)疾病和心腦血管疾病者的天然保健品。

中國(guó)科學(xué)院沈陽(yáng)應(yīng)用生態(tài)研究所王力華研究員在《文冠果的食用和藥用價(jià)值》論文中介紹：文冠果油屬半干性油，多數(shù)為人體必需油脂(不能自身合成)，易于人體吸收消化，有降膽固醇、軟化血管的作用，有減少脫發(fā)和發(fā)生皮膚病的作用。文冠果有抗炎、改善心血管、抗病毒、抗癌、抗艾滋病(HIV)活性等功效；對(duì)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、消腫止痛、皮膚風(fēng)熱癥、遺尿癥、老年癡呆、肝炎、中毒性肝損傷等有一定的療效；可降低膽固醇、降血脂；對(duì)6種癌細(xì)胞（乳腺癌、前列腺癌、胃癌、肝癌、宮頸癌、白血病）有高抑制活性的作用。文冠果的種仁提取物文冠果皂苷是非常重要的改善腦功能的藥物。

文冠果油品清亮，色澤金黃，味道甘美，香氣濃郁、營(yíng)養(yǎng)豐富，是木本食用油中的極品。油份中酸值低（0.52），碘值高（125.6），符合國(guó)家Ⅰ級(jí)食用油標(biāo)準(zhǔn)。營(yíng)養(yǎng)成分：亞油酸42.9%，油酸30%，廿碳烯酸7.2%，廿四=碳烯酸（神經(jīng)酸）3.7%，棕櫚酸5%，軟脂酸5%，硬脂酸2%，廿碳二烯酸0.9%，亞麻酸0.3%，月桂酸微量，豆蔻酸微量，花生酸微量，山俞酸微量，木焦油酸微量，還有人體所需的19種氨基酸、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等18種微量元素和V B1、V B2、V C、V E、V A、胡蘿卜素等多種維生素。

文冠果油為食用油之王。食用植物油的優(yōu)劣主要看不飽和脂肪酸的含量，文冠果油不飽和脂肪酸含量高達(dá)94%（其中亞油酸占36.9%，油酸占57.1%）。文冠果油中的脂肪酸是人體最易于吸收的物質(zhì)，亞油酸又是人體必需的脂肪酸之一。經(jīng)常食用文冠果油，能增進(jìn)身體健康。

文冠果油具有消化血液脂質(zhì)物，軟化血管，消除血栓質(zhì)，阻斷皮下脂肪形成，降低血脂、膽固醇的特效作用，對(duì)心腦血管疾病有特別顯著的預(yù)防和治療效果。其油份中亞油酸是人體必需而又不能在人體合成的脂肪酸，它能夠軟化血管，降低血脂血壓，促進(jìn)微循環(huán)，減少心血管疾病的發(fā)病率，對(duì)高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、老年性肥胖癥等疾病的防治極為有利，可防止人體血清膽固醇在血管壁的沉積，有“血管清道夫”的美譽(yù)。

文冠果油的用法：口服、涼拌、炒菜、煮飯、美容。煮米飯時(shí)，給水里滴幾點(diǎn)油，蒸出來(lái)的米飯將變得香美而松軟。文冠果油不油膩，口服保健效果更佳，每天三次，一次10毫升（克）。口服時(shí)有清除宿便、排毒養(yǎng)顏之功效，前期大便次數(shù)明顯增多，與拉肚子相似（但不是拉肚子），需要在上衛(wèi)生間方便的地方再服用。